Sekeluarga penggemar kentang goreng? Acara ngemil sore jadi makin seru kalau kentang goreng di beri 'teman' cocolan saus keju yang lezat. Video resep kentang goreng saus keju daging bisa kamu lihat di atas. Ini resepnya.
BAHAN:
1/2 bungkus kentang frozen
1/4 sendok teh garam
SAUS KEJU:
1 lembar daging asap, blender
150 ml susu cair
5 lembar keju smoked, dipotong kotak kecil
1 tangkai peterseli, cincang halus, peras
1/8 sendok teh merica bubuk
1 kuning telur
1 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
CARA MEMBUAT:
1. Goreng kentang dalam keadaan beku di dalam minyak panas sampai kecokelatan.
2. Angkat. Taruh di keranjang sampai tiris. Pindahkan ke atas kertas kalau sudah tiris.
3. Saus, rebus susu sampai mendidih. Kecilkan api. Masukkan keju. Aduk sampai larut. Masukkan garam, peterseli dan merica. Aduk rata.
4. Dalam wadah lain, campur kuning telur dan larutan maizena sampai rata. Matikan api. Tuang campuran ini. Aduk cepat.
5. Nyalakan api. Aduk sampai meletup kembali. Masukkan blenderan smoked beef. Aduk rata. Angkat.
6. Sajikan kentang bersama saus.
Untuk 3 porsi
Simak juga: