When I get up and work out, I’m working out just as much for my girls as I am for me, because I want them to see a mother who loves them dearly, who invests in them, but who also invests in herself. It’s just as much about letting them know as young women that it is OK to put yourself a little higher on your priority list.
Michelle Obama

Penyuka Pedas Pasti Susah Menolak Mi Rica-Rica Ini

author
Semy
Kamis, 20 Juni 2019 | 08:00 WIB
Mi Rica-Rica | ROMY PALAR/COOKIN.ID

 

Mi rica-rica ini cocok buat penyuka pedas. Tenang aja, kadar pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Cocok dibuat pas wiken, nih. Coba, yuk!

 

BAHAN:

4 tumpuk mi ayam

4 sdm minyak ayam

1 sdt kaldu jamur bubuk (masing-masing porsi 1/4 sdt)

2 sdt kecap ikan (masing-masing porsi 1/2 sdt)

1/2 sdt garam(masing-masing 1/8 sdt)

1 ikat sawi, potong-potong, rebus

 

RICA-RICA:

2 buah paha ayam, potong kotak kecil

 

BUMBU KASAR:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

8 cabai merah keriting

1 buah tomat

3/4 sdt garam

1/4 sdt gula

300 ml air

 

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu kasar sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Tuankan air. Masak hingga ayam matang dan kuah kental.

2. Campur mi, minyak ayam, garam, merica, kaldu jamur, dan kecap ikan sampai rata. Sajikan bersama sayuran rebus dan rica-rica.

 

Baca juga:

Tak Perlu Repot, Daging Tumis Saus Bulgogi Ini Praktis Dibuat

Daging Tumis Saus Bulgogi | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Sayur Asem Udang Ini Cocok Dibuat Saat Wiken Yang Spesial

Sayur Asem Udang | ROMY PALAR/COOKIN.ID

 

 

Penulis Semy
Editor Marti