Think like a queen. A queen is not afraid of fail. Failure is another stepping stone to greatness.
Oprah Winfrey

Pilihan Paling Pas Untuk Pesta: Ayam Gulung Keju Asparagus

author
Semy
Sabtu, 21 Desember 2019 | 16:15 WIB

Ayam Gulung Keju Asparagus | ROMY PALAR/COOKIN.ID

 

Ayam dan keju selalu jadi perpaduan yang pas. Dari camilan kecil sampai menu spesial buat Natal dan Tahun Baru yang sebentar lagi datang. Kali ini buat dalam bentuk gulungan dan selipkan asparagus. Siap buat pesta, deh!

 

BAHAN:

5 buah paha ayam atas bawah, fillet, memarkan

1 sdm kecap inggris,

1 sdt garam

1/8 sdt merica

1/2 sdt bawang putih bubuk

100 gr keju quick melt, potong sepanjang ayam

5 batang asparagus, potong 2 jadi sepanjang ayam, rebus sebentar

2 butir telur

200 gr tepung panir

 

SAUS:

3 buah tomat, rebus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

3 sdm saus tomat

1 1/2 sdm kecap inggris

150 ml cooking cream

3/4 sdt garam

1/8 sdt merica

 

CARA MEMBUAT:

1. Rendam ayam di dalam kecap inggris, garam merica, bawang putih bubuk. Biarkan 1 jam.

2. Taruh keju dan dua potong asparagus di atasnya, gulung, bungkus dengan kertas. Kukus hingga matang.

3. Celupkan di dalam putih telur, gulingkan di atas tepung. Goreng di atas api sedang di dalam minyak panas sampai kecokelatan.

 

Simak juga:

 

 

Penulis Semy
Editor Marti