Being a parent has made me more open, more connected to myself, more happy, and more creative. I’m more discerning in what I do and how I do it. It’s just made me a better person all the way around.
Alicia Keys

Sore Ini, Yuk Jajan Tahu Telur Spesial Di Rumah, Ini Video Cara Bikinnya

author
Semy
Rabu, 8 Januari 2020 | 15:00 WIB

 

Tahu telur bisa jadi jajanan biasa. Tapi kalau kamu bikin di rumah, bisa ditambahkan bahan-bahan yang membuatnya jadi lebih spesial. Mi dan selada contohnya. Jajanan sore sedap yang satu ini nggak boleh dilewatin!

 

BAHAN:

100 gr mi telur, rebus, perciki minyak

6 lembar selada keriting, potong 2 cm

200 gr taoge, seduh

2 tangkai kucai, iris halus

 

TAHU TELUR:

1/2 buah tahu cina, potong kubus, goreng di dalam minyak panas, hanya sampai berkulit

5 butir telur

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

2 sdm air

 

SAUS:

150 gr bumbu pecel

2 sdm petis udang

1/4 sdt garam

180 ml air panas

 

CARA MEMBUAT:

1. Tahu telur, campur bahan tahu telur. Goreng dengan diameter 10-12 cm sampai matang (bisa juga digoreng sekaligus di dalam satu pan besar).

2. Saus, campur bahan saus jadi satu sampai jadi larutan yang licin.

3. Tata mi, di atas piring. Letakkan tahu telur di atasnya. Taburkan taoge, selada, dan kucai. Tuang saus. Taburkan kerupuk.

 

Simak juga:

 

 

Penulis Semy
Editor Marti