Everyone has inside of her a piece of good news. The good news is that you don’t know how great you can be, how much you can love, what you can accomplish, and what your potential is.
Anne Frank

Brownies Kamu Makin Asyik Kalau Ditambah Tujuh Bahan Ini

author
Marti
Selasa, 9 Juni 2020 | 17:12 WIB
Marshmallow dalam brownies, kenapa nggak? | SHUTTERSTOCK

 

Pengin bereksperimen dengan brownies? Banyak caranya. Kamu tinggal masukkan bahan-bahan tambahan ke dalam adonan atau sebagai topping. Nggak cuma rasanya makin kaya, teksturnya juga makin variatif. Belum lagi tampilannya yang bisa makin kece juga. Yuk, coba!

 

1. Choco Chips

Ini adalah satu bahan wajib buat menambah tekstur brownies kamu biar nggak plain. Biasanya jumlahnya 1/3 dari total cokelat leleh. Masukkan setengah ke dalam adonan dan taburkan setengahnya lagi di atas permukaan.

 

2. Kacang-Kacangan

Brownies makin renyah dengan kacang-kacangan. | SHUTTERSTOCK

Kacang-kacangan nggak cuma menambah kaya tekstur tapi juga bikin brownies jadi lebih cantik. Kamu bisa gunakan kacang apa pun yang kamu suka, dari kacang almond, walnut, mede sampai kenari. Hancurkan kacang sekedarnya sebelum dimasukkan ke adonan dan atau jadi topping brownies.

 

3. Chocolate Bar

Punya cokelat favorit? Masukkan saja ke dalam brownis kamu. Potong-potong sebesar 1x1 cm, lalu masukkan ke dalam adonan dan juga taruh di permukaan. Serasa makan cokelat favorit dengan bentuk lebih besar, kan?

 

4. Biskuit/Cookies Favorit

Biskuit dalam brownies makin seru, yah? | SHUTTERSTOCK

Biskuit atau cookies favorit juga bisa menambah brownies kamu kaya rasa. Bisa dalam bentuk potongan kecil yang masuk di dalam adonan dan atau permukaan brownies.

Bisa juga kamu jadikan lapisan di tengah brownies. Caranya, tuang setengah adonan brownies, lalu deretkan biskuit/cookies di sepanjang permukaan brownies, lalu tuang lagi adonan sisa.

 

5. Buah-Buahan Kering

Buah-buahan segar kecil atau pun kering juga dipakai dalam brownies. | SHUTTERSTOCK

 

Ini juga seru. Kamu bisa tambahkan kismis, sultana, aprikot, cherry atau buah kering apa pun yang kamu suka. Nggak cuma menambah rasa brownies jadi kaya, bisa jadi dekorasi cantik juga di dalam brownies kamu.

 

6. Frosting

Di Indonesia, mungkin jarang orang menaruh frosting di atas brownies, tapi ini bisa bikin brownies jadi lebih mewah dan cantik. Kamu bisa tambahkan ganache cokelat, moka, caramel, atau butter cream biasa pun bisa. Nah, dekor bagian atasnya lagi dengan buah-buahan cantik.

Simak resep dan video cara membuat square brownies steamed yang memakai butter cream mocca sebagai frosting di sini

Square Brownies Steamed | ROMY PALAR/COOKIN.ID

 

7. Marshmallow

Cantiknya marshmallow dalam brownies. | SHUTTERSTOCK

Ini kalau kamu suka yang agak ekstrim. Masukkan potongan marshmallow ke dalam adonan brownies sebelum dituang ke cetakan. Atau taruh marshmallow di atas brownies yang baru setengah waktu dipanggang sehingga akan meleleh sebagian saja saat matang.

 

 

Siap bereksperimen?

 

Simak juga:

Brownies Almond Pudding, Alternatif Unik Untuk Sajian Serba Cokelat Saat Valentine

Brownies Almond Pudding | ROMY PALAR/COOKIN.ID

 

 
Penulis Marti
Editor Marti