You are beautiful because you let yourself feel, and that is a brave thing indeed.
Shinji Moon

Resep Weekend: Korean Fried Chicken

author
Ruth Sinambela
Sabtu, 2 Oktober 2021 | 11:49 WIB
Ayam Goreng ala Drakor |

 

 

Ini dia Bun, ayam goreng yang sering dimakan di berbagai drama Korea dan keliatannya menggiurkan banget. Yuk bikin sendiri di rumah!

 

BAHAN:

1 ekor ayam, belah dua, pipihkan

1 sdt garam

¼ sdt merica

1 sdm gochujang

½ sdt cabai bubuk

 

BAHAN PENCELUP:

40 gr maizena

4 sdm tepung terigu protein sedang

3 sdm tepung kedelai panggang

½ sdt baking powder

½ sdt garam

1 butir telur

125 gr air es

 

CARA MEMBUAT:

1. Rendam Ayam di dalam campuran gochujang, garam, merica, dan cabai bubuk 1 jam.

2. Campur bahan pencelup. Celupkan ayam di dalamnya, goreng di dalam minyak panas, di atas api kecil sampai kuning, angkat, dinginkan.

3. Goreng kembali sampai renyah.

 

Yuk, mulai memasak!

 

Simak juga:

Resep Weekend: Mochi Selai Biscoff

Resep Weekend: Pasta Cheetoz

Penulis Ruth Sinambela
Editor Ruth Sinambela