Love as powerful as your mother’s for you leaves its own mark to have been loved so deeply .. will give us some protection forever.
J.K. Rowling

Tips Mengurangi Rasa Pahit Pada Pare

author
Ruth Sinambela
Minggu, 12 Juni 2022 | 12:13 WIB
Tips Mengurangi Rasa Pahit Pada Pare | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Bunda penggemar sayur atau olahan pare?

Tahukah Bunda kalau rasa pahit pada pare yang muncul karena kandungan quinine di dalamnya, dapat dikurangi atau dihilangkan dengan beberapa cara. Kalau tahu tipsnya, Bunda bisa lho, memasak pare yang enak. Bahkan bisa dinikmati pula oleh seluruh keluarga, karena rasanya sudah tidak terlalu pahit, bahkan tidak pahit sama sekali, Bun!

Bagaimana caranya? Yuk, simak video selengkapnya agar Bunda bisa mengikuti langkah-langkahnya dan mulai mengolah pare sesuai selera! Selamat mencoba.

 

1. Belah dua pare setelah dicuci, buang bijinya. Iris serong
 
2. Taburkan garam di atasnya, remas-remas sampai mengeluarkan banyak air.
 
3. Buang airnya.
 
4. Cuci dua kali di dalam air yang berbeda.
 
5. Seduh dan biarkan sebentar lalu tiriskan.
 
 
 
Penulis Ruth Sinambela
Editor Ruth Sinambela