Sushi yang satu ini praktis. Cuma bikin 1 buah, semua kebagian karena ukurannya yang besar menyerupai pizza. Topping bisa disesuaikan sesuai selera. Panduannya bisa dilihat di video resep sushi pizza di atas!
BAHAN:
500 gr beras jepang
625 ml air
1 1/2 sdm cuka beras
1 1/2 sdt garam
1 1/2 sdt gula pasir
nori lembaran, dipotong segitiga jadi 6 lembar
TOPPING:
270 gr salmon potongan kecil
1/2 buah bawang bombay
5 buah crabstick, potong-potong
4 buah bakso ikan, potong-potong
2 sdm saus teriyaki
1 sdm wijen hitam, sangrai
100 gr keju cepat leleh parut
CARA MEMBUAT:
1. Topping, tumis bawang bombay sampai harum. Maukkan salmon, aduk sampai berubah warna. Masukkan crabstick dan bakso ikan, aduk rata. Bubuhi saus teriyaki, aduk kembali sampai rata, angkat. Sisihkan.
2. Masak beras dan air di dalam rice cooker sampai matang. Tambahkan cuka beras, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Taruh di atas nori. Taruh keju di atas bagian pinggir. Tutup nasi, lipat.
4. Tata topping, Taburkan keju parut dan wijen hitam. Oven sebentar, sajikan panas.
Simak juga: