Keep your face always toward the sunshine, and shadows will fall behind you
Walt Whitman

Resep Weekend: Fruity Loukoumedes, Donat Ala Yunani yang Mudah Dibuat

author
Ruth Sinambela
Sabtu, 27 Agustus 2022 | 11:00 WIB
Fruity Loukoumades | ROMY PALAR/COOKIN.ID

Satu lagi menu cemilan enak dan mudah dibuat, yang pastinya si kecil juga akan suka nih, Bun. Loukoumades, donat asal Yunani yang sempat viral ini ternyata dapat Bunda buat sendiri di rumah, lho. Cara membuatnya pun mudah sekali. Bahan-bahannya mudah didapat, dan tak perlu teknik atau kemampuan khusus untuk membuatnya, anti gagal deh, Bun!

Apalagi membuatnya pun tak memerlukan waktu lama, karena tak seperti donat yang biasa Bunda buat, Loukoumedes tak perlu diistirahatkan hingga mengembang. Cocok untuk Bunda yang tak punya banyak waktu untuk menyiapkan cemilan sehat dan lezat untuk si kecil di rumah. Dijadikan sebagai bekal ke sekolah juga oke lho, Bun!

Yuk, segera coba resepnya di rumah, dan selamat memasak.

 

BAHAN:

150 gr tepung terigu protein sedang

1 sdm gula palem, blender

1 1/2 sdm maizena

1 sdt ragi instant

¼ sdt garam

1 sdm minyak

½ sdt baking powder

½ sdt bumbu spekuk

Mix fruit, potong kecil sekali

200-220 ml air hangat

 

TOPPING:

Topping strawberry siap pakai

Topping lemon siap pakai

 

TABURAN:

Pistachio siap pakai, cincang kasar

 

CARA MEMBUAT:

1. Campur 80 gr air dan ragi, aduk rata.

2. Tambahkan gula , aduk sampai larut.

3. Campur dengan bahan lainnya sampai rata.

4. Tuangkan sisa air sedikit demi sedikit.

5. Diamkan 20 menit.

6. Campur adonan dan fruit mixed sampai menyebar

7. Semprotkan adonan lalu goreng.

8. Semprotkan topping, taburkan pistachio.

 

Simak Juga: Resep Weekend: Donat Nogat Moist dan Lembut

Simak Juga: Donat Kentang Superlembut, Camilan Sore Enak Buat Si Kecil

Penulis Ruth Sinambela
Editor Ratih Sukma Pertiwi