Tips marinasi | ROMY PALAR/ COOKIN.ID
"Gimana ya, supaya bumbu ayam meresap?"
"Apa aja sih, bumbunya?"
Bunda yang mungkin baru mulai belajar memasak, pasti sering bertanya-tanya seperti ini ya? Bunda yang sudah jago memasak pun pasti butuh deh, tips marinasi anti gagal berikut ini! Yuk Bunda, dicoba untuk menu masak weekend ini.
MARINASI SEDERHANA
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt garam
1 sdt kecap ikan/kecap inggris
MARINASI ALA THAI
2 sdt gula palem
1 sdt kecap ikan
2 tangkai daun ketumbar, cincang halus
1 sdt garam
3 siung bawang putih dihaluskan
CHINESE MARINADE
50 gr saus charsiu
1 sdm kecap manis
3 siung bawang putih dihaluskan
2 cm jahe, dihaluskan
1 sdt kecap ikan
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
WESTERN MARINADE
50 gr saus barbeque
1 sdt kecap inggris
1 sdt garam
Simak Juga:
Penulis
Ruth Sinambela
Editor
Ruth Sinambela